高知のうどんは柔らかい まるしん

　高知のうどんは柔らかい。移住してくる前は、うどんを高知で食べたことがなかったので気付かなかった。かき揚げに「さつまいも」が入っているのも知らなかった。ここのかき揚げは、壁のようにそそり立ってる。クニュクニュ感触の麺が不思議な感覚。シコシコじゃない麺って馴染みがないな。

山にのぼる前に軽く食べるために寄った香美市国道195号沿いにあった「まるしん」。山頂では、おやつを食べよう。